Le golden milk ou lait d’or : recette et bienfaits

Comment j’ai découvert le Golden milk?

Cela faisait longtemps que j’avais entendu parler de ce fameux Golden milk <3. J’ai vraiment franchi le pas lors d’une conversation passionnante avec une de mes copines sur ses recettes trésors santé. Elle était tellement convaincue qu’elle m’a donné l’envie d’essayer et je suis devenue accro 😉

J’adore la consommer lors du petit-déjeuner pour changer un peu du thé ou du café ou le soir à la place de ma tisane 😉

Quesako le golden milk ou lait d’or?

Le golden milk est la pépite d’or de l’Ayurveda. C’est une boisson indienne de préférence chaude avec plein de bienfaits thérapeutiques grâce au curcuma mais pas que. C’est la potion magique des yoguis pour garder leur vitalité, jeunesse et souplesse 😉

Bienfaits du Golden milk ou Lait d’or

Son nom est attribué pour sa couleur jaune liée curcuma.

En Ayurveda, le curcuma est une épice polyvalente. Elle stimule la digestion et protège l’ensemble des organes digestifs, les intestins, l’estomac et le foie.  Elle est anti-inflammatoire, antioxydant et anti-cancer.

Lorsqu’il est associé à la cannelle, au noix de muscade, au cardamome et au gingembre, le curcuma se transforme en un véritable élixir de vie. Yogi Bhajan  recommandait de boire un verre du golden milk chaque matin pendant 40 jours, avant le petit-déjeuner ou avant d’aller dormir  pour voir les effets du curcuma<3

En résumé, le golden milk ou le lait d’or peut nous aider à :

  • Lutter contre l’inflammation
  • Améliorer le sommeil
  • Booster notre système immunitaire
  • Stimuler notre système digestif
  • Garder le moral 😉
  • Avoir une belle peau
  • Préserver notre foie et notre intestin
  • Conserver une meilleure souplesse
  • Prévenir le cancer
  • Réguler le métabolisme et la gestion du poids
  • Réduire le niveau du cholestérol et triglycérides
  • Augmenter la longévité
  • etc…

Comment préparer ce bijou santé “Le golden milk” ?

Ingrédients

1 tasse d’amandes décortiquées (ou pas !)

3 tasses d’eau

3 c.à.s de miel (facultatif)

2 c.à.s de cannelle moulue

2 c.à.c de cardamome moulue

¼ c.à.c de noix de muscade moulue

¼ c.à.c de clou de girofle moulu

2 c.à.c d’ extrait de vanille

½ c.à.c de curcuma

1 tour de poivrier

1/2 à 1 c.à.c d’huile de coco

Préparation

– Tremper les amandes toute une nuit

-Rincer 3 fois le lendemain

-Mettre tous les ingrédients au blender sauf le curcuma et  l’huile de coco

– Mixer

-Filtrer avec une mousseline ou un sac à lait végétal

-Garder au frigo maximum 3 jours

– Prendre 1 verre de cette boisson et la faire chauffer à feu doux dans une casserole sans la faire bouillir

– Ajouter 1/2 c.à.c de curcuma  et 1 c.à.c d’huile de coco par verre

– Bien mélanger tout au long de la préparation

– Saupoudrée de cannelle et servir, c’est pret !

C’est une recette à faire à gogo, rapide à préparer (5 minutes), idéale pour les petits et les grands  et surtout  à consommer avec plaisir et bonne humeur 😉

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By |2019-06-27T05:10:43+01:00octobre 16th, 2017|Se nourrir sainement|0 Comments

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