Jus verts en été : soutenir ton énergie quand tu es hypersensible
L’été est souvent associé au repos, aux vacances et à la légèreté. Pourtant, quand tu es hypersensible, cette période peut aussi demander beaucoup d’énergie à ton corps.
La chaleur.
Le bruit.
Les changements de rythme.
Les repas décalés.
Les interactions plus nombreuses.
Les voyages.
Les nuits parfois moins récupératrices.
Même lorsque tu passes de bons moments, ton système nerveux continue de traiter beaucoup d’informations. Tu peux alors ressentir plus de fatigue, moins d’appétit, ou simplement l’envie de manger plus frais et plus léger.
Dans ces moments-là, j’aime revenir à des choses simples et les jus de légumes maison en font partie.
Quand ton corps demande de jus verts en été
Quand mon énergie baisse, je ne cherche pas une solution miracle. Je me pose plutôt une question simple :
De quoi mon corps a-t-il besoin aujourd’hui ?
Parfois, la réponse est très concrète :
davantage d’hydratation ;
plus de légumes ;
de la fraîcheur ;
une préparation légère ;
un moment pour ralentir.
Les jus de légumes ne remplacent pas une alimentation équilibrée. Ils ne sont pas là pour “purifier” le corps, remplacer les repas ou compenser une journée entière. Je les vois plutôt comme un soutien.
Une manière agréable d’ajouter davantage de légumes, d’herbes et d’épices dans mon quotidien, surtout quand il fait chaud ou que mon corps demande à être ressourcé en profondeur.
Pourquoi les jus de légumes peuvent soutenir ton énergie en été
Selon les ingrédients choisis, un jus vert peut apporter de l’eau, des vitamines, des minéraux et différents composés naturellement présents dans les végétaux. Avec un extracteur de jus, une grande partie des fibres insolubles est séparée, cela donne une boisson nutritive, facilement assimilable, facile à intégrer quand l’appétit est moins présent ou que tu n’as pas envie de passer longtemps en cuisine.
Quand ton système nerveux est déjà sollicité, préparer quelque chose de frais, végétal et rapide peut représenter un vrai soutien.
Jus verts : un appui, pas un remplacement de repas
Un jus ne remplace pas systématiquement un repas. Il contient moins de fibres qu’un légume entier et rassasie souvent moins longtemps. C’est aussi pour cette raison que je privilégie surtout les jus de légumes.
Pour éviter un jus trop sucré, je te conseille d’utiliser les légumes comme base principale, puis d’ajouter éventuellement un peu de fruit pour adoucir le goût.
Une proportion simple à garder en tête :
2/3 de légumes pour 1/3 de fruit maximum.
Cela permet de garder un jus agréable sans qu’il devienne trop riche en sucre.
Tu peux le consommer en complément d’un repas, en collation selon tes besoins, ou simplement comme boisson fraîche dans la journée. L’essentiel reste d’observer comment ton corps réagit.
Est-ce que ce jus te convient ?
Est-ce qu’il est agréable pour ta digestion ?
Est-ce qu’il te donne faim rapidement ?
Est-ce que tu as besoin de le prendre avec autre chose ?
Ton corps reste ton meilleur repère.
Pourquoi j’utilise un extracteur Hurom
Les jus de légumes font partie de mon quotidien depuis le cancer. À cette période, j’ai commencé à les intégrer comme un soutien à mon hygiène de vie et une façon d’enrichir de nutriments mon alimentation.
C’est une habitude que je n’ai jamais abandonnée comme une façon simple d’apporter davantage de légumes et de nutriments à mon alimentation. J’ai choisi un extracteur Hurom pour son système d’extraction lente.
Contrairement à une centrifugeuse, qui tourne très rapidement, l’extracteur fonctionne à vitesse plus lente. J’apprécie cette manière plus douce de préparer les jus car elle conserve les propriétés nutritionnelles, ainsi que la texture obtenue.
Il y a aussi une vraie différence entre un smoothie et un jus réalisé avec un extracteur : le smoothie conserve les fibres, donc pour les personnes avec une digestion difficile cela peut donner des problèmes tandis que le jus n’a pas de fibres et c’est un extrait des légumes utilisés.
Je choisis quelques légumes, j’ajoute parfois une herbe ou une épice et je prépare un jus vert selon ce dont mon corps a besoin ce jour-là. Avec le temps, ce geste est devenu bien plus qu’une habitude alimentaire, c’est aussi un moment où je ralentis, où j’écoute mon corps et où je prends soin de mon énergie.
Trois associations simples de jus verts pour l’été
1. Fraîcheur : Concombre • Céleri • Persil
Une recette idéale pendant les journées chaudes, pour favoriser l’hydratation et apporter un maximum de fraîcheur.
- Concombre : composé à plus de 95 % d’eau, il contribue à l’hydratation et apporte naturellement du potassium.
- Céleri : source de potassium, il apporte également des composés antioxydants.
- Persil : particulièrement riche en vitamine K et bonne source de vitamine C, il enrichit le jus en micronutriments.
2. Confort digestif : Fenouil • Concombre • Gingembre
Une association légère lorsque la digestion est plus sensible ou après un repas plus copieux.
- Fenouil : traditionnellement utilisé pour favoriser le confort digestif et limiter les ballonnements.
- Concombre : riche en eau, il participe à une bonne hydratation tout en apportant une belle fraîcheur.
- Gingembre : reconnu pour soutenir la digestion et contribuer à réduire les nausées occasionnelles.
3. Énergie douce: Carotte • Betterave • Curcuma
Une recette idéale pour varier les légumes racines et enrichir naturellement ton alimentation.
- Carotte : riche en bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, elle contribue au maintien d’une peau et d’une vision normales.
- Betterave : source naturelle de folates (vitamine B9) et de nitrates. Un soutien pour le foie
- Curcuma : Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
Mes conseils pour préparer un jus de légumes équilibré
Pour profiter pleinement des bienfaits des jus de légumes, je te conseille de privilégier des recettes simples.
- Utilise 2 à 3 légumes par préparation.
- Choisis des légumes de saison et, si possible, issus de l’agriculture biologique.
- Ajoute une herbe aromatique (persil, coriandre, basilic…) pour enrichir naturellement le jus en vitamines, minéraux et antioxydants.
- Si tu souhaites adoucir le goût, ajoute un seul fruit maximum, en respectant cette proportion : 2/3 de légumes pour 1/3 de fruit.
Enfin, prends le temps de boire ton jus. Je t’invite à le garder quelques secondes en bouche avant de l’avaler. Cette étape permet de profiter pleinement des saveurs et favorise la première phase de la digestion grâce aux enzymes présentes dans la salive.
Comme pour tout en naturopathie, l’objectif n’est pas la perfection, mais la régularité. Un jus de légumes préparé avec des ingrédients simples et consommé avec plaisir sera toujours plus bénéfique qu’une routine compliquée que l’on abandonne au bout de quelques jours.
Mon code Hurom
J’ai une collaboration commerciale avec Hurom avec le code : NATHALY10
tu bénéficies de 10 % de réduction sur Hurom Europe.
Ce code est valable toute l’année et peut être cumulé avec certaines promotions, selon les conditions proposées par Hurom au moment de ton achat. Je préfère le préciser clairement : n’achète pas un extracteur simplement parce qu’il est en promotion, choisis-le uniquement s’il correspond réellement à tes habitudes et si tu sais que tu vas l’utiliser.
L’objectif n’est pas de posséder un appareil de plus mais d’avoir un outil qui simplifie vraiment ton quotidien.
Moi ça fait 10 ans que j’ai le mien et je l’adore.
Écouter ton besoin du moment
L’été peut être une invitation à revenir à plus de simplicité.
Je t’invite à te poser une question :
De quoi mon corps a-t-il besoin en ce moment ?
De fraîcheur ?
De légèreté ?
D’hydratation ?
D’une énergie plus douce ?
Ou simplement d’un moment où tu prends soin de toi sans rien avoir à prouver ?